Påsken på Svogerslev kro 2026
Vi serverer traditionen tro påskebord i vores hyggelige krostuer. Vi starter d. 15. marts, indtil 6. april, og serverer en moderne og klassisk påskemenu. Denne byder på masser af de gode danske råvarer, lokale og økologiske. Traditionerne omkring påskens mad støttet op af håndværk lavet med hjertet, af råvarer fra lokalområdet. Grønne sager fra marken hos Frederik i Lejre, "Godis Grønt", lam der har haft det godt og kyllinger fra fritland og mejeri fra små, selvstændige, danske gårde. Det synes vi giver rigtig god mening!
Svogerslev Kro’s påskebord 2026
Karrymarineret sild med gulerødder, løg, kapersbær og dild
Kroens stegte sild, karamelliseret løg, fedtegrever og urtecreme
--
Kroens røgede laks med æggesalat og urtesalat
Pankopaneret rødspætte med håndpillede rejer og citronmayonnaise
--
Lammecarré med persille/hvidløgspuré og gratineret pommes puré
Lammefrikadeller med dampede kålskud, salt-syltede tyttebær og brunet smørvinaigrette.
--
Vol au vent, confiteret kyllingeoverlår fra Hopballemølle, morkler og cremet hønsesauce
--
Citrontærte, med brændt italiensk marengs og vaniljeparfait
8 retter - 525 dkr. pr. pers.
Påskedagene på Svogerslev kro
På nogle af forårets hyggeligste dage åbner vi kroen op, tænder pejsen og byder jer med familie og venner velkommen.
Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste påskedage man kan tænke sig.
En klassisk påskemenu, med alle de traditioner man kunne tænke sig. Hjemmelavede snaps og brændevin, gode ærlige råvarer, dufte fra køkkenets gryder man kan genkende og ægte hygge.
Vi glæder os til disse særlige dage med Jer!
Åbningstider
Palmesøndag 29. marts
Skærtorsdag 2. april
Langfredag 3. april
Påskelørdag 4. april
Påskesøndag 5. april
Anden påskedag 6.
Book dit bord her
