Menukort
Frokostmenu
Stegt sild
Porrekompot, fedtegrever & dild
125 dkr.
Kroens tomatsild
Dehydreret tomat, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Kroens koldrøget laks
Æggesalat & friske urter
145dkr.
Æg & håndpillede rejer
Smilende æg, citron, mayonaisse & ristet brioche
155 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
125 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Klassisk tatar & æggeblomme
Kapers, løg & peberrod
155 dkr.
"Æbleflæsk"
Pandestegt svinebryst, æbler fra haven, confiteret løg & karse
140 dkr.
Hønsesalat
Bagt knoldselleri fra Godis, æbler & ventreche
140 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød, knækbrød & kompot
195 dkr.
Trifli af jordbær fra Finn
jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og palova
125 dkr.
Choux au craquelin
vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter
125 dkr.
Madeleines
friskbagte med lemoncurd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Stegt sild
Porrekompot, fedtegrever & dild
125 dkr.
Kroens tomatsild
Dehydreret tomat, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Kroens koldrøget laks
Æggesalat & friske urter
145dkr.
Æg & håndpillede rejer
Smilende æg, citron, mayonaisse & ristet brioche
155 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
125 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Klassisk tatar & æggeblomme
Kapers, løg & peberrod
155 dkr.
"Æbleflæsk"
Pandestegt svinebryst, æbler fra haven, confiteret løg & karse
140 dkr.
Hønsesalat
Bagt knoldselleri fra Godis, æbler & ventreche
140 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød, knækbrød & kompot
195 dkr.
Trifli af jordbær fra Finn
jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og palova
125 dkr.
Choux au craquelin
vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter
125 dkr.
Madeleines
friskbagte med lemoncurd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Aftenmenu
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Rimmet kammusling
Karameliseret løgtærte & peberrod
Bagt torsk & grønt fra Godis
Svinebryst & Rødbeder
Bagte blommer
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Snacks
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
Vinter porre, saltede skole agurker, syltede asier & muslinge blankette
275 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
sprød verbena, tomater fra Godis i Lejre, piment & kølig krabbebouillon
135 dkr.
Fettucine
røget squash, persille, confit af hvidløg & pecorinosauce
165 dkr.
Tatar af krogmodnet oksehøjreb
vinaigrette på brunet smør og oksemarv, friteret løg, ramsløgskapers og “Toast Melba" med urter
Tilvælg Kroens pommes frites med mayonnaise
65 dkr.
185 dkr.
Stegte svampe
lun vaffel, tyttebær & luftig ægte sauce
165 dkr.
Choux au craquelin
Vaniljeis parfait, ribssorbet, citruscurd & honning
125 dkr.
Trifli af hindbær
hindbærsorbet, marinerede hindbær, vaniljecreme og pavlova
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Rimmet kammusling
Karameliseret løgtærte & peberrod
Bagt torsk & grønt fra Godis
Svinebryst & Rødbeder
Bagte blommer
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
Vinter porre, saltede skole agurker, syltede asier & muslinge blankette
275 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
sprød verbena, tomater fra Godis i Lejre, piment & kølig krabbebouillon
135 dkr.
Fettucine
røget squash, persille, confit af hvidløg & pecorinosauce
165 dkr.
Tatar af krogmodnet oksehøjreb
vinaigrette på brunet smør og oksemarv, friteret løg, ramsløgskapers og “Toast Melba" med urter
Tilvælg Kroens pommes frites med mayonnaise
65 dkr.
185 dkr.
Stegte svampe
lun vaffel, tyttebær & luftig ægte sauce
165 dkr.
Choux au craquelin
Vaniljeis parfait, ribssorbet, citruscurd & honning
125 dkr.
Trifli af hindbær
hindbærsorbet, marinerede hindbær, vaniljecreme og pavlova
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
Vinter porre, saltede skole agurker, syltede asier & muslinge blankette
275 dkr.
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
sprød verbena, tomater fra Godis i Lejre, piment & kølig krabbebouillon
135 dkr.
Fettucine
røget squash, persille, confit af hvidløg & pecorinosauce
165 dkr.
Tatar af krogmodnet oksehøjreb
vinaigrette på brunet smør og oksemarv, friteret løg, ramsløgskapers og “Toast Melba" med urter
Tilvælg Kroens pommes frites med mayonnaise
65 dkr.
185 dkr.
Stegte svampe
lun vaffel, tyttebær & luftig ægte sauce
165 dkr.
Choux au craquelin
Vaniljeis parfait, ribssorbet, citruscurd & honning
125 dkr.
Trifli af hindbær
hindbærsorbet, marinerede hindbær, vaniljecreme og pavlova
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
