Menukort
Frokostmenu
Stegt sild
fedtegrever, løgkompot, ristet løg & creme fraiche
125 dkr.
Karrysild
gulerødder, æblechutney, kapers & løg
125 dkr.
Kroens kryddersild
kapers, dild, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Gravad laks
rævesauce & urtesalat
165dkr.
Æg & Rejer
Smilende æg, håndpillede rejer & citronmayonnaise
145 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
115 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Leverpostej
rødbeder, ventreche bacon & stegte svampe
140 dkr.
"Æbleflæsk"
æblekompot, syltede agurker fra i sommer & ristet rubrød
155 dkr.
Hønsesalat
syltede svampe, sennep & sprød krogmodnet bacon
115 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, sprøde løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød & kompot
195 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Stegt sild
fedtegrever, løgkompot, ristet løg & creme fraiche
125 dkr.
Karrysild
gulerødder, æblechutney, kapers & løg
125 dkr.
Kroens kryddersild
kapers, dild, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Gravad laks
rævesauce & urtesalat
165dkr.
Æg & Rejer
Smilende æg, håndpillede rejer & citronmayonnaise
145 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
115 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Leverpostej
rødbeder, ventreche bacon & stegte svampe
140 dkr.
"Æbleflæsk"
æblekompot, syltede agurker fra i sommer & ristet rubrød
155 dkr.
Hønsesalat
syltede svampe, sennep & sprød krogmodnet bacon
115 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, sprøde løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød & kompot
195 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Aftenmenu
En aften på Kroen
Aperitif, snacks fra køkkenet, 4 retter, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Røget laks & peberrod
Souffle af kammuslinger & jomfruhummer
Oksemørbrad & grønne peberkorn
French toast & braiseret ananas
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 995 dkr.
Snacks
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Fritteret Østers & citron
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Wonton
Hotsauce, kylling & svampe
85 dkr. pr. person
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Schnitzel af skaftekotelet
grillet kål, bagna cauda, spejlet æg, tabasco & brasede kartofler med marv & purløg
330 dkr.
Steak au poivre
af oksemørbrad m. grønne peberkorn, portvin & sprøde løgringe
425 dkr.
Boeuf Bearnaise
kroens pommes frites & Karl-johan bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Kroens eget røgede laks
den bedste laks fra Hiddenfjord, peberrod, salat & fermenterede stikkelsbær
135 dkr.
Hakket tatar af oksemørbrad & pommes allumetes
tatar sauce, kapers, løg, cornichon & økologisk æggeblomme
165 dkr.
Bagt torsk & Mung bønner
farseret med skaldyr, fiskefumé med safran & ragout af bønner
285 dkr.
Soufflé af kammusling & jomfruhummer
dampende roscoff løg, jomfruhummerbisque & dild
185 dkr.
Karameliseret French toast & kokos
rombriasseret ananas, vanilje & kokossorbet
135 dkr.
Mørk chokolade & blodappelsin
sorbet af blodappelsin, kompot & kakaotuille
135 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
135 dkr.
Krogmodnet ribeye
gnavegrønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
En aften på Kroen
Aperitif, snacks fra køkkenet, 4 retter, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Røget laks & peberrod
Souffle af kammuslinger & jomfruhummer
Oksemørbrad & grønne peberkorn
French toast & braiseret ananas
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 995 dkr.
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Fritteret Østers & citron
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Wonton
Hotsauce, kylling & svampe
85 dkr. pr. person
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Schnitzel af skaftekotelet
grillet kål, bagna cauda, spejlet æg, tabasco & brasede kartofler med marv & purløg
330 dkr.
Steak au poivre
af oksemørbrad m. grønne peberkorn, portvin & sprøde løgringe
425 dkr.
Boeuf Bearnaise
kroens pommes frites & Karl-johan bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Kroens eget røgede laks
den bedste laks fra Hiddenfjord, peberrod, salat & fermenterede stikkelsbær
135 dkr.
Hakket tatar af oksemørbrad & pommes allumetes
tatar sauce, kapers, løg, cornichon & økologisk æggeblomme
165 dkr.
Bagt torsk & Mung bønner
farseret med skaldyr, fiskefumé med safran & ragout af bønner
285 dkr.
Soufflé af kammusling & jomfruhummer
dampende roscoff løg, jomfruhummerbisque & dild
185 dkr.
Karameliseret French toast & kokos
rombriasseret ananas, vanilje & kokossorbet
135 dkr.
Mørk chokolade & blodappelsin
sorbet af blodappelsin, kompot & kakaotuille
135 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
135 dkr.
Krogmodnet ribeye
gnavegrønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Schnitzel af skaftekotelet
grillet kål, bagna cauda, spejlet æg, tabasco & brasede kartofler med marv & purløg
330 dkr.
Steak au poivre
af oksemørbrad m. grønne peberkorn, portvin & sprøde løgringe
425 dkr.
Boeuf Bearnaise
kroens pommes frites & Karl-johan bearnaise
395 dkr.
Vi anbefaler 3-4 retter
Kroens eget røgede laks
den bedste laks fra Hiddenfjord, peberrod, salat & fermenterede stikkelsbær
135 dkr.
Hakket tatar af oksemørbrad & pommes allumetes
tatar sauce, kapers, løg, cornichon & økologisk æggeblomme
165 dkr.
Bagt torsk & Mung bønner
farseret med skaldyr, fiskefumé med safran & ragout af bønner
285 dkr.
Soufflé af kammusling & jomfruhummer
dampende roscoff løg, jomfruhummerbisque & dild
185 dkr.
Karameliseret French toast & kokos
rombriasseret ananas, vanilje & kokossorbet
135 dkr.
Mørk chokolade & blodappelsin
sorbet af blodappelsin, kompot & kakaotuille
135 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
135 dkr.
Krogmodnet ribeye
gnavegrønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
135 dkr.
Krogmodnet ribeye
gnavegrønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
