Menukort
Frokostmenu
Stegt sild
fedtegrever, løgkompot, ristet løg & creme fraiche
125 dkr.
Karrysild
gulerødder, æblechutney, kapers & løg
125 dkr.
Kroens kryddersild
kapers, dild, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Gravad laks
rævesauce & urtesalat
165dkr.
Æg & Rejer
Smilende æg, håndpillede rejer & citronmayonnaise
145 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
115 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Leverpostej
rødbeder, ventreche bacon & stegte svampe
140 dkr.
"Æbleflæsk"
æblekompot, syltede agurker fra i sommer & ristet rubrød
155 dkr.
Hønsesalat
syltede svampe, sennep & sprød krogmodnet bacon
115 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, sprøde løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød & kompot
195 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Juleplatte
Brød
hjemmebagt rugbrød & surdejsbrød m. pisket smør
Kroens marinerede julesild
m. syltede rødløg, kapers og fedtegrever
Karrysild
m. chutney med æbler, løg og glaskål
Æg & håndpillede rejer
økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Stegt fiskefilet
m. med citron og hjemmelavet remoulade
Lun leverpostej
m. syltede rødbeder, stegte svampe og bacon
Confiteret andelår
m. æbler og sveskekompot
Tilvalg
2 danske oste med knækbrød, oliven og sommerens kompot
Medister m. sylt og grov sennep.
Rullepølse m. syltede rødbeder.
Grønkålssalat m. tyttebær, løg, ”feta” og valnødder.
Risalamande m. ristede mandler og lun kirsebærsauce
65 dkr. pr. tilvalg
300 dkr. pr. pers. (min. 2 personer) - serveres kun til frokost
Stegt sild
fedtegrever, løgkompot, ristet løg & creme fraiche
125 dkr.
Karrysild
gulerødder, æblechutney, kapers & løg
125 dkr.
Kroens kryddersild
kapers, dild, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Gravad laks
rævesauce & urtesalat
165dkr.
Æg & Rejer
Smilende æg, håndpillede rejer & citronmayonnaise
145 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
115 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Leverpostej
rødbeder, ventreche bacon & stegte svampe
140 dkr.
"Æbleflæsk"
æblekompot, syltede agurker fra i sommer & ristet rubrød
155 dkr.
Hønsesalat
syltede svampe, sennep & sprød krogmodnet bacon
115 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, sprøde løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød & kompot
195 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Brød
hjemmebagt rugbrød & surdejsbrød m. pisket smør
Kroens marinerede julesild
m. syltede rødløg, kapers og fedtegrever
Karrysild
m. chutney med æbler, løg og glaskål
Æg & håndpillede rejer
økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Stegt fiskefilet
m. med citron og hjemmelavet remoulade
Lun leverpostej
m. syltede rødbeder, stegte svampe og bacon
Confiteret andelår
m. æbler og sveskekompot
Tilvalg
2 danske oste med knækbrød, oliven og sommerens kompot
Medister m. sylt og grov sennep.
Rullepølse m. syltede rødbeder.
Grønkålssalat m. tyttebær, løg, ”feta” og valnødder.
Risalamande m. ristede mandler og lun kirsebærsauce
65 dkr. pr. tilvalg
300 dkr. pr. pers. (min. 2 personer) - serveres kun til frokost
Aftenmenu
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Jomfruhummer & jordskokker
Løgtærte & trøffel
Havtaske & kål
Pithvier & foie gras
Opera kage
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Snacks
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Andekroketter med pebermayonnaise
85 dkr.
Andelever med vaffel og blommepuré
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Schnitzel af skaftekotelet
surkål, confiteret porre, peberrod, kapers & ventreche
275 dkr.
Kroens peberbøf
af oksehøjreb med grønne peberkorn, pebersauce & Rösti
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet jomfruhummer
confiterede jordskokker, brunet smør & luftig hasselnødvinaigrette
155 dkr.
Karameliseret løgtærte
sort trøffel, ristet kål fra Godis & Vesterhavsostsauce
165 dkr.
Smørstegt havtaske på ben
stuvet kål fra Godis, fiskefumé & grønne peberkorn
185 dkr.
Pithivier af due
braiserede svampe, fars & sauce med foie gras
225 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Jomfruhummer & jordskokker
Løgtærte & trøffel
Havtaske & kål
Pithvier & foie gras
Opera kage
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Andekroketter med pebermayonnaise
85 dkr.
Andelever med vaffel og blommepuré
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Schnitzel af skaftekotelet
surkål, confiteret porre, peberrod, kapers & ventreche
275 dkr.
Kroens peberbøf
af oksehøjreb med grønne peberkorn, pebersauce & Rösti
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet jomfruhummer
confiterede jordskokker, brunet smør & luftig hasselnødvinaigrette
155 dkr.
Karameliseret løgtærte
sort trøffel, ristet kål fra Godis & Vesterhavsostsauce
165 dkr.
Smørstegt havtaske på ben
stuvet kål fra Godis, fiskefumé & grønne peberkorn
185 dkr.
Pithivier af due
braiserede svampe, fars & sauce med foie gras
225 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Schnitzel af skaftekotelet
surkål, confiteret porre, peberrod, kapers & ventreche
275 dkr.
Kroens peberbøf
af oksehøjreb med grønne peberkorn, pebersauce & Rösti
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet jomfruhummer
confiterede jordskokker, brunet smør & luftig hasselnødvinaigrette
155 dkr.
Karameliseret løgtærte
sort trøffel, ristet kål fra Godis & Vesterhavsostsauce
165 dkr.
Smørstegt havtaske på ben
stuvet kål fra Godis, fiskefumé & grønne peberkorn
185 dkr.
Pithivier af due
braiserede svampe, fars & sauce med foie gras
225 dkr.
Opera kage
vaniljeiscreme, mokkacreme, chokoladeganache & kirsebær
125 dkr.
Chokoladeiscreme
hasselnødder, olivenolie, grillet kakao & creme anglaise
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Madeleines
brunet smør, citronskal & curd
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
