Menukort

Frokostmenu

Stegt sild

Ærter franchaise, salat & dild fra

125 dkr.

Kroens karrysild

Kapers & smilende æg

115 dkr.

Kroens koldrøget laks

Mormordressing, urte salat & friske peberod

145dkr.

"Skagenssalat"

Urtedressing, rejer, brioche & citron

145 dkr.

Pankopaneret fiskefilet

Kroens remoulade & citron

115 dkr.

Pankopaneret fiskefilet

Håndpillede rejer, citron & mayonnaise

155 dkr.

Nye danske kartofler & rygeost

Radiser, løg & urter

135 dkr.

Tatar af okse

Marv vinaigrette, mayonnaise, friteret kapers & løg

155 dkr.

Hønsesalat

Ramsløg, chips & asparges fra Lammefjorden

140 dkr.

Roastbeef

kroens remoulade, sprøde løg, sylt & peberrod

130 dkr.

Europæiske oste

Ristet rugbrød, knækbrød & kompot

195 dkr.

Trifli af jordbær fra Finn

jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og palova

125 dkr.

Choux au craquelin

vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter

125 dkr.

Madeleines

friskbagte med lemoncurd

65 dkr.

Cannelles de Bordeaux

Vanilje & mørk rom

65 dkr.

Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.

Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov

Aftenmenu

En aften på Kroen

aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt

1295 dkr.

Tilvælg kroens oste til menuen

95 dkr.

Svogerslev Kro menu

3 retter // 5 retter

450 dkr. // 650 dkr.

Makrel & squash fra Godis

Agnolotti & svampe

Tatar af krogmodnet oksehøjreb

Bøf af højreb

Trifli af jordbær fra Finn

Menu inklusiv vinmenu

3 retter // 4 retter

695 dkr. // 895 dkr.

Snacks

Østers Josephine

sherry & løg-mignonette

1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.

Godis crudité & rygeost

85 dkr.

Oliven og saltede mandler

85 dkr.

De Klassiske

Schnitzel af skaftkotelet

ærte franchaise, bacon charcutteri sauce & nye kartofler

275 dkr.

Kroens peberbøf

af oksehøjreb - m. pebersauce, nye kartofler & grønt fra Godis

395 dkr.

Ribeye af krogmodnet okse

kroens pommes frites & sauce bearnaise

395 dkr.

Ala Carte

Vi anbefaler 3-4 retter

Rimmet makrel

grillet squash og agurk fra Godis i Lejre, bagt citron & sauce escabeche

135 dkr.

Agnolotti

salciccia, sommersvampe & pecorinosauce

165 dkr.

Tatar af krogmodnet oksehøjreb

vinaigrette på brunet smør og oksemarv, friteret løg, ramsløgskapers og “Toast Melba" med urter

Tilvælg Kroens pommes frites med mayonnaise

65 dkr.

185 dkr.

Grillet bøf af højreb

sauce med grønne peberkorn, portvin, nye kartofler & grønt fra Godis

225 dkr.

Meunierstegt rødspætte

kapers, brunet smørsauce og nye danske kartofler fra Finn

225 dkr.

Choux au craquelin

Vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter

125 dkr.

Trifli af jordbær fra Finn

jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og pavlova

125 dkr.

Kroens udvalg af oste

Kompot & ristet rugbrød

195 dkr.

Cannelles de Bordeaux

Vanilje & mørk rom

65 dkr.

Madeleines

friskbagte med lemoncurd

65 dkr.

Børnenes Kro

Kroens rejecocktail

Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing

125 dkr.

Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle

Håndskårne pommes frites og grønt

125 dkr.

Fiskefilet

Kroens remoulade, håndskårne pommes frites og grønt

125 dkr.

Dagens børneis

55 dkr.

Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.

Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov

Klassiske kroretter og nytænkende à la carte

Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.

Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’. 
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.

På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.

Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.