Menukort

Frokostmenu

Stegt sild

Ærter francaise, bacon, sklotteløg & peberrod

115 dkr.

Stikkelsbærsild

Marineret sild, stikkelsbær & urtecremefraiche

115 dkr.

Pankopaneret fiskefilet

Citron & kroens remoulade

115 dkr.

Pankopaneret fiskefilet

Håndpillede rejer, citron & mayonnaise

155 dkr.

Hjemmerøget laks

Peberrodscreme & urtesalat

145dkr.

Skagenstoast

Ørredrogn, dild & ristet brioche

155 dkr.

Nye danske kartofler

Rygeostcreme, radiser & ristede løg

145 dkr.

Hønsesalat

Sort peber, grønne asparges & kogt skinke fra Troldgaarden

140 dkr.

Tatar af oksemørbrad

Skåret tatar, kapers, cornichoner & rå æggeblomme

140 dkr.

Roastbeef

Syltede agurker, pickles & friteret løg

140 dkr.

Friteret Camembert fra Hårbølle mejeri

Ristet rugbrød & hjemmelavet marmelade

135 dkr.

Europæiske oste

Ristet rugbrød, knækbrød & kompot

165 dkr.

Chokolade fra Mikkel Friis

Chokolademousse, saltet karamel & iscreme på jordnøddepraline

125 dkr.

Danske rabarber & yoghurt fra Søtoftes Gårdmejeri

Rabarbersorbet, financier på græskarkerner & luftig yoghurt fra Søtoftes Gårdmejeri

125 dkr.

Madeleines

6 stk. // 12 stk.

50 dkr. // 90 dkr.

Hjemmelavet flødebolle

35 dkr.

Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.

Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov

Hyggelig frokost et stenkast fra Roskilde

Svogerslev Kro byder hver dag fra klokken 12-15 på dejlig frokost i vores hyggelige og lune krostuer.

Om sommeren kan du ligeledes nyde din frokost i det grønne, da vi også tilbyder udendørsservering.
Vi har en skøn frokostmenu, som er tilpasset årstiden og lavet med de bedste råvarer fra lokale samarbejdspartnere. Til frokost byder vi på en lang række smørrebrød, som både er klassiske stykker, men også nogle klassikere med et tvist, og de serveres altid på vores hjemmebagte rugbrød og briochebrød.

Aftenmenu

En aften på Kroen

Bobler, snacks, 4 retter, vinmenu, vand, kaffe/te & søde

1200 dkr.

Tilvalg kroens ostebord til menuen

135 dkr.

Svogerslev Kro menu

3 retter // 4 retter

450 dkr. // 550 dkr.

Helleflynder & bergamotte // Kalveterrine & persille

Braiseret gris fra Troldgaarden // Citronfromage

Menu inklusiv vinmenu

3 retter // 4 retter

795 dkr. // 995 dkr.

Snacks

Forårsgrønt fra Godis & hjemmelavet friskost

65 dkr.

Kartoffelbrød & hjemmerøget laks

75 dkr.

'Old Bastard'

10 mdr. skinke fra Troldgaarden

120 dkr.

'Mont Charvin'

Kantarelpølse fra Savoie

85 dkr.

Oliven & saltet Mirabelle blommer

40 dkr.

Saltede mandler

45 dkr.

Friterede kalvebrisler

75

Østers Fine de claire

Citron & rødvinsmignonette

1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.

De Klassiske

Kroens skinkesnitzel af gris fra Troldgården

Danske ærter francaise, peberrod & nye danske kartofler

295 dkr.

Kroens peberbøf

Pommes Rösti & pebersauce

225 gram oksemørbrad // 395 dkr.

Tilvalg af kroens hjemmelavede pommes frites og bearnaise

75 dkr.

Ala Carte

Vi anbefaler 3-4 retter

Hornfisk & danske asparges

Saltet hornfisk, grillede grønne asparges & syltede korianderfrø

145 dkr.

Nye danske kartofler & nye hvidløg

Danske kartofler, confiterede nye hvidløg & cremet rygeostsauce

165 dkr.

Tatar af oksemørbrad

Håndskåret tatar, kapers, cornichoner, estragon & rå æggeblomme

175 dkr.

Danske hvide asparges & håndpillede rejer

Dampede hvide asparges, sauce Hollandaise & håndpillede rejer

195 dkr.

Kulmule & blåmuslinger

Bagt kulmule, ragout af blåmuslinger, nye kartofler & beurre blanc

225 dkr.

Grille okse & sprøde løg

Grillet slag, sprøde løgringe, grønt fra Godis & brunet smør vinaigrette

195 dkr.

Chokolade fra Mikkel Friis

Chokolademousse, saltet karamel & iscreme på jordnøddepraline

125 dkr.

Danske rabarber & yoghurt fra Søtoftes Gårdmejeri

Rabarbersorbet, financier på græskarkerner & luftig yoghurt fra Søtoftes Gårdmejeri

125 dkr.

Kroens udvalg af oste

Kompot og ristet rugbrød

195 dkr.

Hjemmelavet flødebolle

35 dkr.

Madeleines

6 stk. // 12 stk.

50 dkr. // 90 dkr.

Børnenes Kro

Hjemmerøget laks

Smurt rugbrød & grønt

110 dkr.

Ristet pølse fra Troldgaarden

Pommes frites, grønt & ketchup

110 dkr.

Børneis

45 dkr.

Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.

Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov

Klassiske kroretter og nytænkende à la carte

Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.

Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’. 
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.

På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.

Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.