Eventkalender 2024
Søndags brunch d. 28. juli og 4 august.
En brunch ud over det sædvanlige d. 28. juli og 4 august.
Vi vil disse to søndage hive det helt tunge skyts frem og fremtrylle byens bedste brunch. Ikke noget med forarbejdede råvarer og nemme løsninger - i stedet byder vi på masser af godt håndværk og alle de ‘cravings’ man kunne have sådan en søndag morgen. Og selvfølgelig de allerbedste råvarer, som vi har fra vores lokale samarbejdspartnere, drysset med en masser sommerstemning.
MENU
Snacks
Østers, bloody mary.
Blinis, hjemmerøget laks, syrnet fløde, purløg.
Sprød kartoffel med 24 måneders skinke fra troldgården
"Egg benedict"
Hjemmekogt skinke fra troldgarden, hollandaise, spinat og pocheret æg.
Bagværk
Amerikanske pandekager, med marineret sommerbær og pisket creme fraiche og vanilje.
Pain au chocolate.
Surdejsbrød og hjemmelavet smør
Dessert
Grape brulee
1 glas. Champagne, frisk presset appelsin juice og valgfri kaffe.
595 kr. pr. person.
Skaldyrsweekend på kroen 17 og 18 august 2024
Østers mignoette
Friteret østers, tartare sauce.
Bikini Skagen toast, med egen røget laks
Pil selv rejer
Citron mayo
Blåmusling emulsion
Grønt fra godis.
Fritto misto, sprutte, fisk og grønt, romanesco.
Råmarineret jomfruhummer
Halv hummer, pommes grillet citron mayo.
Pandekager med is og bær.
995 dkr. pr person.
Italienske dage på Kroen 12 til 20 oktober 2024
4 retter, 7 serveringer
Antipasti
Crostini Baccala
Sprøde surdejs brødchips med saltede torsk og citron
Crostini Acciughe
Sprøde surdejs brødchips med ansjos og smør
Arancini
Fritteret rissotto med mozzarella og røget paprika
Secondi
Vitello tonnato
Kalvefilet, tun sauce og citron
Chicory salat
Bitter salater, oliven olie og parmasan
Risotto
Safran
Safran risotto med braisseret spoleben og gremolata
Dessert
Tiramisu med esprosso og mascarpone
350 dkr. pr. Person.
Menuen er til inspiration og ændringer vil forekomme
FRANSK UGE D. 14 oktober 2024 til og med 20. oktober 2024
VI ELSKER FRANKRIG. Fransk mad, vin og deres skønne musik ligger dybt i vores blod og derfor hylder vi igen i år Frankrig og deres lange kulinariske historie.
Ud fra sæsonens grønne sager fra vores mark i Lejre, hos Frederik på Godis grønt, de bedste mejerier i Danmark og skønt kvæg og kyllinger, der har haft det godt, laver vi en menu der kun serveres i denne uge.
3 retter for 350 dkr.
Menu på vej
Mortens aften 10 november 2024
Traditionen tro!
Gammeldags helstegt andesteg med brunede og hvide kartofler
Bagt sveske- og æblekompot med æbler fra haven
Hjemmelavet syltet rødkål, råsyltede tyttebær og andesauce med fløde
Bagt æbletærte, kanel, fed creme fraiche og citron
2 retter 350 dkr.
22 november, 23 november, 6 december og 13 decemeber 2024
Julebal på Svogerslev Kro! Live musik, god hjemmelavet julemad, fri bar og dans hele aftenen!
31 december 2024
Nytårsmenu 2024 bliver bedre end nogensinde før. Glæd Jer til et brag af en menu!
Vi elsker at krydre hverdagen med lidt særlige stunder - så her har du et overblik over vores kommende begivenheder på kroen. Flere begivenheder er i vente.
Vi glæder os meget til at dele både hverdag og fest med jer.
Hvis der skulle være spørgsmål, er i mere end velkommen til at kontakte os på 46383005 eller på [email protected]
