Den store julefest 2024
Vi glæder os i denne tid, og nu er der ikke længe til, at julen står for døren. Traditionen tro byder vi julen velkommen med masser af dans og god mad. Vi inviterer jer indenfor til hygge og fest med en skøn julebuffet i vores store sal
En klassisk julefrokost, som er lavet med hjertet, af økologiske råvarer fra lokalområdet. Grønne sager fra marken hos Frederik i Lejre, "Godis Grønt", som vi arbejder tæt med og nærmer os at være 100 % selvforsynende fra.
Økologisk gris og ænder fra fritland. Mejeri fra små, selvstændige, danske gårde.
Det synes vi giver rigtig god mening! Og det er, i vores optik, hvad en kro anno 2024 skal gøre, så den kan eksistere endnu 300 år.
Igen i år åbner vi nemlig dørene for vores særlige julefester, hvor vi dækker op i vores skønne selskabslokaler, for både store og små virksomheder og selskaber. Vi sørger på de helt rigtige autentiske julerammer for jeres fest med vores store klassiske julebuffet, dejlige drikkevarer, live musik og dans og mulighed for hjælp til transport til videre fest.
Ønsker du at høre mere? Så skriv til os på [email protected] eller ring på 46 38 30 05.
Aftenens program
Kl. 17.30: Vi byder velkommen til julefest på kroen med et glas bobler, og fører gæsterne ind i vores Store Sal.
Kl. 18: Vi serverer en stor, klassisk julebuffet med lækre juleretter. Hertil øl, vand, vin og kroens cocktails – ad libitum, indtil I ikke kan mere.
Vores egen Jazz Duo RD Jazz, spiller hyggeligt jule jazz i baggrunden og sørger for
Kl. 22: Spiller DJ'en op til dans og sørger for god musik med kendte sange og fylder dansegulvet med lys og fest.
Kl. 00.30: Vi siger tak for i aften og ønsker god tur videre eller hjem.
Pris: 1.150 kr. pr. person (920 kr. ex. moms)
OBS: Snaps, kaffe og avec kan tilkøbes på dagen.
Datoer for julefest
Fredag d. 22. november
Fredag d. 29. november
Fredag d. 6. december
Fredag d. 13. december
Svogerslev Kro ligger kun et stenkast fra Roskilde og 30 minutter fra København, så det er let at komme til og fra. Vi sørger også gerne for at bestille taxaer og busser, så alle gæster kan komme sikkert videre eller hjem efter festlighederne.
Ønsker du at høre mere? Så skriv til os på [email protected] eller ring på 46 38 30 05.
Menuen
Kroens rugbrød og surdejsbrød
Pisket smør og krydderfedt
Kroens marinerede julesild, syltede rødløg, kapers og smilende æg
Stegt sild med sennep, rødløg, kapers og fedtegrever
Æggesalat med karry og glaskål
Graved laks fra Hiddenfjord i dild, enebær, fennikel og farin med rævesauce og brændevin
Økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Kålsalat fra Godis med græskarkerner og syltede bær
Pankopaneret stegt fiskefilet med citron
Hjemmelavet remoulade
Svogerslev Kro's rullepølse med peber, enebær og bagte syltede rødbeder
Lun leverpostej med stegte svampe og bacon
Dansk flæskesteg af Frilandsgris med sprøde svær, hjemmelavet rødkål og syltede agurker
Varm confiteret riellette af andelår
Æble- og sveskekompot
Juleskysauce
2 slags oste fra små mejerier, knækbrød og syltet sager
Risalamande med vanilje, ristede mandler
Lun kirsebærsauce
