Julen på Svogerslev kro 2024
Vi serverer traditionen tro julebord i vores hyggelige kro stuer. Vi starter 1 november og serverer en moderne og klassisk julemenu. Masser af de gode danske råvarer, lokale og økologiske. Traditionerne omkring julens mad støttet op af håndværk lavet med hjertet, af råvarer fra lokalområdet. Grønne sager fra marken hos Frederik i Lejre, "Godis Grønt", økologisk gris og ænder fra fritland og mejeri fra små, selvstændige, danske gårde. Det synes vi giver rigtig god mening!
JULEBORD 2024
Kroens rugbrød og surdejsbrød
Hjemmelavet smør og krydderfedt med urter
Kroens marinerede julesild, syltede rødløg, kapers og dild
Stegt sild med sennep, rødløg, kapers og fedtegrever
Æggesalat med karry og glaskål
Graved laks fra Hiddenfjord i dild, enebær, fennikel og farin med rævesauce og brændevin
Økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Lun leverpostej med stegte svampe og bacon
Dansk flæskesteg af Frilandsgris med sprøde svær, hjemmelavet rødkål og syltede agurker
Juleskysauce
Rillette af frilandsand med sennep og ribs
Æble- og sveskekompot
Risalamande med vanilje, portvin og ristede mandler
Lun kirsebærsauce
Tilvalg til julebordet
Pankopaneret stegt fiskefilet med citron hjemmelavet remoulade
Medisterpølse med grønlangkål og grov sennep
Terrin af røget ål og julekål med hengemte pære og sylt
2 slags oste fra små mejerier, knækbrød og syltet sager (god til 2 personer)
Kål salat med ristede kerne, sylt og sennepsvinagrette
Svogerslev Kro's rullepølse med peber, enebær og bagte syltede rødbeder
Svogerslev kro's julebord 2024 priser
Pris på kroen 395 dkr. pr. pers. (min. 4 personer)
Pris ud af huset 335 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)
Pris pr tilvalg 65 kr. pr. stk. pr. person.
Pris alt Inklusiv (min 10 personer);
Øl, vin, sodavand, bland selv cocktail bar
1 mandelgave pr. arrangement
Baren lukker 23.00 (mulighed for forlængelse)
995 dkr. pr. pers.
1. & 2. juledag på Svogerslev kro
På nogle af årets hyggeligste dage åbner vi kroen op, tænder pejsen og byder jer med familie og venner velkommen.
Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste juledage man kan tænke sig.
En klassisk julemenu, med alle de traditioner man kunne tænke sig. Gode ærlige råvarer, jule dufte og ægte hygge.
Vi glæder os til disse særlige dage med Jer!
Åbningstider
1. Juledag onsdag 25. december 1130-1600
2. Juledage torsdag 26. december 1130-1600
Book dit bord her