Julen på Svogerslev kro 2024

Vi serverer traditionen tro julebord i vores hyggelige kro stuer. Vi starter 1 november og serverer en moderne og klassisk julemenu. Masser af de gode danske råvarer, lokale og økologiske. Traditionerne omkring julens mad støttet op af håndværk lavet med hjertet, af råvarer fra lokalområdet. Grønne sager fra marken hos Frederik i Lejre, "Godis Grønt", økologisk gris og ænder fra fritland og mejeri fra små, selvstændige, danske gårde. Det synes vi giver rigtig god mening!

JULEBORD 2024

Kroens rugbrød og surdejsbrød

Hjemmelavet smør og krydderfedt med urter

Kroens marinerede julesild, syltede rødløg, kapers og dild

Stegt sild med sennep, rødløg, kapers og fedtegrever

Æggesalat med karry og glaskål

Graved laks fra Hiddenfjord i dild, enebær, fennikel og farin med rævesauce og brændevin

Økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise

Lun leverpostej med stegte svampe og bacon

Dansk flæskesteg af Frilandsgris med sprøde svær, hjemmelavet rødkål og syltede agurker

Juleskysauce

Rillette af frilandsand med sennep og ribs

Æble- og sveskekompot


Risalamande med vanilje, portvin og ristede mandler

Lun kirsebærsauce

 

Tilvalg til julebordet

Pankopaneret stegt fiskefilet med citron hjemmelavet remoulade

Medisterpølse med grønlangkål og grov sennep

Terrin af røget ål og julekål med hengemte pære og sylt

2 slags oste fra små mejerier, knækbrød og syltet sager (god til 2 personer)

Kål salat med ristede kerne, sylt og sennepsvinagrette

Svogerslev Kro's rullepølse med peber, enebær og bagte syltede rødbeder

Svogerslev kro's julebord 2024 priser

Pris på kroen 395 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Pris ud af huset 335 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Pris pr tilvalg 65 kr. pr. stk. pr. person.

Pris alt Inklusiv;

Øl, vin, sodavand, bland selv cocktail bar

1 mandelgave pr. arrangement

Baren lukker 23.00 (mulighed for forlængelse)

995 dkr. pr. pers.

1. & 2. juledag på Svogerslev kro

På nogle af årets hyggeligste dage åbner vi kroen op, tænder pejsen og byder jer med familie og venner velkommen.

Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste juledage man kan tænke sig.

En klassisk julemenu, med alle de traditioner man kunne tænke sig. Gode ærlige råvarer, jule dufte og ægte hygge.

Vi glæder os til disse særlige dage med Jer!

Åbningstider

1. Juledag onsdag 25. december 1130-1600

2. Juledage torsdag 26. december 1130-1600

Book dit bord her