JULEBORD 2024

Kroens rugbrød og surdejsbrød

Hjemmelavet smør og krydderfedt med urter

Kroens marinerede julesild, syltede rødløg, kapers og dild

Stegt sild med sennep, rødløg, kapers og fedtegrever

Æggesalat med karry og glaskål

Graved laks fra Hiddenfjord i dild, enebær, fennikel og farin med rævesauce og brændevin

Økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise

Lun leverpostej med stegte svampe og bacon

Dansk flæskesteg af Frilandsgris med sprøde svær, hjemmelavet rødkål og syltede agurker

Juleskysauce

Rillette af frilandsand med sennep og ribs

Æble- og sveskekompot

Risalamande med vanilje, portvin og ristede mandler

Lun kirsebærsauce

 

Tilvalg til julebordet

Pankopaneret stegt fiskefilet med citron hjemmelavet remoulade

Medisterpølse med grønlangkål og grov sennep

Terrin af røget ål og julekål med hengemte pære og sylt

2 slags oste fra små mejerier, knækbrød og syltet sager (god til 2 personer)

Kål salat med ristede kerne, sylt og sennepsvinagrette

Svogerslev Kro's rullepølse med peber, enebær og bagte syltede rødbeder

Svogerslev kro's julebord 2024 priser

Pris på kroen 395 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Pris ud af huset 335 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Tilvalg 65 kr. pr. stk. pr. person.