Menukort
Frokostmenu
Stegt sild
Porrekompot, fedtegrever & dild
125 dkr.
Kroens tomatsild
Dehydreret tomat, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Kroens koldrøget laks
Æggesalat & friske urter
145dkr.
Æg & håndpillede rejer
Smilende æg, citron, mayonaisse & ristet brioche
155 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
125 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Klassisk tatar & æggeblomme
Kapers, løg & peberrod
155 dkr.
"Æbleflæsk"
Pandestegt svinebryst, æbler fra haven, confiteret løg & karse
140 dkr.
Hønsesalat
Bagt knoldselleri fra Godis, æbler & ventreche
140 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød, knækbrød & kompot
195 dkr.
Trifli af jordbær fra Finn
jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og palova
125 dkr.
Choux au craquelin
vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter
125 dkr.
Madeleines
friskbagte med lemoncurd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Juleplatte
Brød
hjemmebagt rugbrød & surdejsbrød m. pisket smør
Kroens marinerede julesild
m. syltede rødløg, kapers og fedtegrever
Karrysild
m. chutney med æbler, løg og glaskål
Æg & håndpillede rejer
økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Stegt fiskefilet
m. med citron og hjemmelavet remoulade
Lun leverpostej
m. syltede rødbeder, stegte svampe og bacon
Confiteret andelår
m. æbler og sveskekompot
Tilvalg
2 danske oste med knækbrød, oliven og sommerens kompot
Medister m. sylt og grov sennep.
Rullepølse m. syltede rødbeder.
Grønkålssalat m. tyttebær, løg, ”feta” og valnødder.
Risalamande m. ristede mandler og lun kirsebærsauce
65 dkr. pr. tilvalg
300 dkr. pr. pers. (min. 2 personer) - serveres kun til frokost
Stegt sild
Porrekompot, fedtegrever & dild
125 dkr.
Kroens tomatsild
Dehydreret tomat, syltede løg & creme fraiche
115 dkr.
Kroens koldrøget laks
Æggesalat & friske urter
145dkr.
Æg & håndpillede rejer
Smilende æg, citron, mayonaisse & ristet brioche
155 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Kroens remoulade & citron
125 dkr.
Pankopaneret fiskefilet
Håndpillede rejer, citron & mayonnaise
155 dkr.
Klassisk tatar & æggeblomme
Kapers, løg & peberrod
155 dkr.
"Æbleflæsk"
Pandestegt svinebryst, æbler fra haven, confiteret løg & karse
140 dkr.
Hønsesalat
Bagt knoldselleri fra Godis, æbler & ventreche
140 dkr.
Roastbeef
kroens remoulade, løg, sylt & peberrod
130 dkr.
Europæiske oste
Ristet rugbrød, knækbrød & kompot
195 dkr.
Trifli af jordbær fra Finn
jordbærsorbet, marinerede jordbær, vaniljecreme og palova
125 dkr.
Choux au craquelin
vaniljeis parfait, ribssorbet & citrusurter
125 dkr.
Madeleines
friskbagte med lemoncurd
65 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer jeres behov
Brød
hjemmebagt rugbrød & surdejsbrød m. pisket smør
Kroens marinerede julesild
m. syltede rødløg, kapers og fedtegrever
Karrysild
m. chutney med æbler, løg og glaskål
Æg & håndpillede rejer
økologiske æg med håndpillede rejer i citron og olivenolie med kroens mayonnaise
Stegt fiskefilet
m. med citron og hjemmelavet remoulade
Lun leverpostej
m. syltede rødbeder, stegte svampe og bacon
Confiteret andelår
m. æbler og sveskekompot
Tilvalg
2 danske oste med knækbrød, oliven og sommerens kompot
Medister m. sylt og grov sennep.
Rullepølse m. syltede rødbeder.
Grønkålssalat m. tyttebær, løg, ”feta” og valnødder.
Risalamande m. ristede mandler og lun kirsebærsauce
65 dkr. pr. tilvalg
300 dkr. pr. pers. (min. 2 personer) - serveres kun til frokost
Aftenmenu
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Rimmet kammusling
Karameliseret løgtærte & peberrod
Bagt torsk & grønt fra Godis
Svinebryst & Rødbeder
Bagte blommer
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Snacks
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
fermenteret sommergrønt, sylt & kølig grøn sauce af salsa verde
135 dkr.
Løgtærte & peberrød
karameliseret løgtærte, urtesalat & skummet løgsauce
165 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
vinterporrer, saltede skoleagurker, syltede asier & muslingblanquette
275 dkr.
Confiteret svinebryst
grillet bladgrønt og kål fra Godis, solbær, fedtegrever & glaserede beder
235 dkr.
Sød vaffel
sød, sprød vaffel med bagte æbler fra krohaven, creme fraiche & lavendeliscreme
125 dkr.
Bagte blommer
med mørk rom, valnødfragilité, iskold fløde, valnøddeolie & tonkabønneiscreme
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
En aften på Kroen
aperitif, crudité fra Godis Grønt, 5-retters menu, vinmenu, vand, kaffe/te & sødt
1295 dkr.
Tilvælg kroens oste til menuen
95 dkr.
Svogerslev Kro menu
3 retter // 5 retter
450 dkr. // 650 dkr.
Rimmet kammusling
Karameliseret løgtærte & peberrod
Bagt torsk & grønt fra Godis
Svinebryst & Rødbeder
Bagte blommer
Menu inklusiv vinmenu
3 retter // 5 retter
695 dkr. // 895 dkr.
Østers Josephine
sherry & løg-mignonette
1 stk. 40 dkr. // 6 stk. 195 dkr.
Godis crudité & rygeost
85 dkr.
Oliven og saltede mandler
85 dkr.
De Klassiske
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Ala Carte
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
fermenteret sommergrønt, sylt & kølig grøn sauce af salsa verde
135 dkr.
Løgtærte & peberrød
karameliseret løgtærte, urtesalat & skummet løgsauce
165 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
vinterporrer, saltede skoleagurker, syltede asier & muslingblanquette
275 dkr.
Confiteret svinebryst
grillet bladgrønt og kål fra Godis, solbær, fedtegrever & glaserede beder
235 dkr.
Sød vaffel
sød, sprød vaffel med bagte æbler fra krohaven, creme fraiche & lavendeliscreme
125 dkr.
Bagte blommer
med mørk rom, valnødfragilité, iskold fløde, valnøddeolie & tonkabønneiscreme
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Jägerschnitzel af skaftkotelet, på ben
Stegte svampe, tyttebær, citron, ristet knoldseller & brunet smør & morkel sauce
285 dkr.
Kroens peberbøf
Flamberet med portvin og cognac, 200 gram krogmodnet oksehøjreb, pebersauce, sennep & grillet knoldselleri
395 dkr.
Ribeye af krogmodnet okse
kroens pommes frites & sauce bearnaise
395 dkr.
Vi anbefaler 3-4 retter
Rimmet kammusling
fermenteret sommergrønt, sylt & kølig grøn sauce af salsa verde
135 dkr.
Løgtærte & peberrød
karameliseret løgtærte, urtesalat & skummet løgsauce
165 dkr.
Bagt torsk & grønt fra Godis
vinterporrer, saltede skoleagurker, syltede asier & muslingblanquette
275 dkr.
Confiteret svinebryst
grillet bladgrønt og kål fra Godis, solbær, fedtegrever & glaserede beder
235 dkr.
Sød vaffel
sød, sprød vaffel med bagte æbler fra krohaven, creme fraiche & lavendeliscreme
125 dkr.
Bagte blommer
med mørk rom, valnødfragilité, iskold fløde, valnøddeolie & tonkabønneiscreme
125 dkr.
Kroens udvalg af oste
Kompot & ristet rugbrød
195 dkr.
Cannelles de Bordeaux
Vanilje & mørk rom
65 dkr.
Børnenes Kro
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Klassiske kroretter og nytænkende à la carte
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, salat fra Godis & 1000 ø's dressing
95 dkr.
Hjemmelavede kyllingenuggets m. kylling fra Hopballe Mølle
Pommes frites, grønt og ketchup
115 dkr.
Krogmodnet ribeye
grønt & pommes frites & ketchup
195 dkr.
Vi tager forbehold for ændringer i menukortet.
Vi tager selvfølgelig også hensyn til allergener og tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer Jeres behov
Hos Svogerslev Kro holder vi fast i og værner om de gamle traditioner, men bringer også nye til.
Derfor kan du både nyde traditionelle kroretter, men også vores nyere à la carte kort som giver et ’friskt pust’.
Af traditionelle kroretter har vi eksempelvis vores flamberede peberbøf, som har en lang historik på Svogerslev Kro. Vi har genoptaget den gamle tradition, og flamberer bøffen ved bordet.
På kroen laver vi altid mad fra bunden af råvarer fra dansk jord. Masser af frisk fisk, grøntsager fra egnen omkring Svogerslev og mejeri fra de mindste og bedste små producenter.
Årstiden og det danske vejr dikterer altid, hvad der er på menuen så den følger sæsonerne tæt.
Vi glæder os meget til at byde jer indenfor til en dejlig aften på kroen.
