Konfirmation 2024

Hold din konfirmation i hyggelige rammer, nær Roskilde. En af landets ældste landevejskroer, ny renoveret med autentiske rammer. Gårdhaver og udemiljø, til at nyde solen i og en nærværende service.
Selvforsynet køkken med stor fokus på økologi, danske råvarer og ærlighed.

Menu

Kroens snacks 105kr. per person

Inkl. bobler 195kr. per person

SNACKS

Sprød urtecrustade med rygeost, purløg og rogn

Forårsrulle af glaskål med små salater og friskost

Friteret brødkrumme med modnet bacon og peber

FORRET

Stegt terrin af gris fra Troldgården, knoldselleri og grov sennep

eller

Kroens egen saltede laks, radiser fra Lejre, rygeost og sprødt rugbrød

eller

Grillede hvide asparges og friteret hønseæg, fedtegrever, vild brøndkarse-emulsion og salat fra marken i Lejre

HOVEDRET

Tørmodnet oksemørbrad, rosmarin og peber (+55 kr.)

eller

Grillet kyllingebryst fra Hopballemølle i BBQ-marinade

eller

Smør pocheret kulmule med luftig hollandaise

serveres med

Smørstegt kål, efter vejr og vind fra Godis’ mark i Lejre
Forårsløg med hyldeblomst eddike og olivenolie
Kartofler i urtesmør
Bladgrønt og salater fra marken i Lejre
Lys skysauce med brunet smør og urteolie

DESSERT

Choux au craquelin, vaniljeis og lun chokoladesauce

eller

Passionsfrugt ala ”Baked alaska”

Brændt marengs, passionfrugt mousse, vanilje parfait og kardemommekiks.

eller

Chokoladetærte med citrusurter, kakao og citroniscreme

Tilvalg af natmad

Pølser fra Lejre, chutney, brioche og alt der hører til - 105kr. per person

Flæskestegssandwich - byg-selv burger
115kr. per person

Overvejer i at holde Jeres konfirmation på Svogerslev Kro?

Maden til jeres konfirmation

Når det er tid til konfirmationen, melder en massse spørgsmål sig, og det første er måske maden?
Vi har lavet en menu, som kan præges af konfirmandens ønsker, men som samtidigt gør det let og overskueligt at sætte rammen omkring maden.
Menuen bliver typisk anrettet som en tallerkenserveret menu, med små skåle på siden med alle de bedste småretter, man kunne have appetit på.
Den er produceret af danske råvarer, fra alle vores gode lokale samarbejdspartnere. Menuen kan også laves som buffet, og så den er nem at håndtere hvis man vil have den med hjem.

I sætter rammerne på Svogerslev kro

Skulle I have lyst, ja så kom ned og kig. Book et møde med os, og lad os vise jer rundt i lokalerne.
Vi tager en kop kaffe og en uforpligtende snak om hvad jeres ønsker er - og sammen når vi i mål med et skræddersyet arrangement som netop jeres konfirmand drømmer om.

Priser & selskabspakker

Vi tilbyder fire forskellige selskabspakker, der alle kan rettes til efter personlige ønsker og behov.
Derudover hjælper vi også gerne med musiker, fotograf, borddekorationer, blomster og bordkort og alle de andre ting der skal huskes på, på denne helt særlige dag.

Påskemenuen 2024 - Online nu på vores webshop

Med stor respekt for tradition, de bedste danske lokale råvare. Årets påskemenu 2024 er online i vores webshop.