Konfirmation 2024

Hold din konfirmation i hyggelige rammer, nær Roskilde.En af landets ældste landevejskroer, ny renoveret i autentiske rammer. Gårdhaver og udemiljø, til at nyde solen i og en nærværende service.

Menu

Kroens snacks 105kr. per person

Inkl. bobler 195kr. per person

SNACKS

Sprød urtecrustade med rygeost, purløg og rogn

Forårsrulle af glaskål med små salater og friskost

Friteret brødkrumme med modnet bacon og peber

FORRET

Stegt terrin af gris fra Troldgården, knoldselleri og grov sennep

eller

Kroens egen saltede laks, radiser fra Lejre, rygeost og sprødt rugbrød

eller

Grillede hvide asparges og friteret hønseæg, fedtegrever, vild brøndkarse-emulsion og salat fra marken i Lejre

HOVEDRET

Tørmodnet oksemørbrad, rosmarin og peber (+55 kr.)

eller

Grillet kyllingebryst fra Hopballemølle i BBQ-marinade

eller

Smør pocheret kulmule med luftig hollandaise

serveres med

Smørstegt kål, efter vejr og vind fra Godis’ mark i Lejre
Forårsløg med hyldeblomst eddike og olivenolie
Kartofler i urtesmør
Bladgrønt og salater fra marken i Lejre
Lys skysauce med brunet smør og urteolie

DESSERT

Choux au craquelin, vaniljeis og lun chokoladesauce

eller

Passionsfrugt ala ”Baked alaska”

Brændt marengs, passionfrugt mousse, vanilje parfait og kardemommekiks.

eller

Chokoladetærte med citrusurter, kakao og citroniscreme

Tilvalg af natmad

Pølser fra Lejre, chutney, brioche og alt der hører til - 105kr. per person

Flæskestegssandwich - byg-selv burger
115kr. per person

Nytårsmenu 2023 - Online nu på vores webshop

Vi skruer denne aften op for de helt eksklusive råvarer og giver dig en gourmetoplevelse hjemme i din egen stue.
Middagen består af vores ekstraordinære 3-retters menu, som er lavet med kærlighed af lokale råvarer fra udvalgte leverandører, som altid giver os produkter fra allerøverste hylde – og det kan smages!