Påsken på Svogerslev kro 2025

Bestil dit påskebord her

Vi serverer traditionen tro påskebord i vores hyggelige kro stuer. Vi starter i april og serverer en moderne og klassisk påskemenu. Denne byder på masser af de gode danske råvarer, lokale og økologiske. Traditionerne omkring påskens mad støttet op af håndværk lavet med hjertet, af råvarer fra lokalområdet. Grønne sager fra marken hos Frederik i Lejre, "Godis Grønt", lam der har haft det godt og kyllinger fra fritland og mejeri fra små, selvstændige, danske gårde. Det synes vi giver rigtig god mening!

Svogerslev Kro’s påskebord 2025

Surdejsboller af Ølandshvede

Frisk bagt rugbrød

Krydderfedt med urter og grever

Pisket kærnemælkssmør


Kryddermarinerede sild, syltede løg, dild & cremefraiche

Kroens karrysild med friske æbler, løg, karse & kapers

Økologisk æg, håndpillede rejer med kroens mayonnaise & syltede tomater

Saltet laks fra egen røgeovn, kørvel, dild, frissé & fennikel

Tartelet med påskekylling fra Hopballemølle og asparges

Braiseret bov af frilands lam, confiterede hvidløg & løg

Lammesky med spæk og salvie

Lun kartoffel salat med skalotteløg, timian & rosmarin

Citrontærte med Marangs og melis

Tilkøb til påskebordet

2 slags oste fra små mejerier, knækbrød og syltet sager (god til 2 personer)

Røget ål i terrin med hvidkål, sennep og æblekompot

Kroens baconleverpostej, svampe og syltede agurker

Stegt rødspættefilet, syltede grøntsager fra Godis i remoulade, karse og citron

Medisterpølse med kålsalat og grov sennep

2 stk. macarons med mocca & mørk chokolade

Svogerslev kro's påskebord 2025 priser

Pris på kroen 395 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Pris ud af huset 295 dkr. pr. pers. (min. 2 personer)

Pris pr tilvalg 65 kr. pr. stk. pr. person.

Bestil dit påskebord her

Påskedagene på Svogerslev kro

På nogle af forårets hyggeligste dage åbner vi kroen op, tænder pejsen og byder jer med familie og venner velkommen.

Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste påskedage man kan tænke sig.

En klassisk påskemenu, med alle de traditioner man kunne tænke sig. Hjemmelavede snap og brændevin, gode ærlige råvarer, dufte fra køkkenets gryder man kan genkende og ægte hygge.

Vi glæder os til disse særlige dage med Jer!

Åbningstider

Palmesøndag 13 april 1200 - 1600

Skærtorsdag 17 april 1200 - 2300

Langfredag 18 april 1200 - 2300

Påskelørdag 19 april 1200 - 2300

Påskesøndag 20 april 1200 - 1600

Anden påskedag 21 april 12 - 1600

Book dit bord her

Italiensk aften på kroen

Italiensk aften på kroen

Lørdag d. 5. april byder vi indenfor til en særlig aften - vi hylder nemlig det italienske køkken og byder denne aften på en særlig menu.
6 serveringer, bestående af 3 snacks og 3 retter — 550 kr. pr. person:

SNACKS
/Arancini med røget mozzarella og risotto
/Bacalao af torsk & hvidløg
/Friterede kroketter af griseskank
 
GNOCCHI
/med spinat, lardo, peber & parmesansauce
 
FRITEREDE KOTELETTER
/på skaft med brunet smør, kapers & skalotteløg
/Stegte kartofler med salvie
/Grillet kål & bagna cauda

DESSERT
/lun rabarber frangipane med mascarpone
 
Vores tjener- og sommelierteam har lavet en vinmenu og fundet de sjove, store og spændende italienske flasker frem (tilkøb). Der vil selvfølgelig også være Negroni, Aperol og limoncello i cocktailsglassene og en lille Affogato at slutte aftenen af på (tilkøb).

Book dit bord allerede nu 🇮🇹