Franske fornøjelser på Svogerslev kro 2025
Vi siger det igen og igen,- VI ELSKER FRANKRIG!
Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste dage i klassisk fransk ånd. En typisk menu som Kevin, vores køkkenchef kunne have oplevet det, da han boede og arbejde i Paris.
Book dit bord her
Franske dage fra 8 februar til 16 februar 2025
Fransk løgtærte, sorte oliven og oregano
Gougères med creme af 24 mdns Comte og Bayonne skinke
Oeufs mimosa
Klassisk rørt tatar med æggeblomme, cognac, dijon, tomat & peberrod
Salat med frisse, endive & sennepsvinagrette
Boeuf Bourguignon med oksemørbrad, ventreche, perleløg, gulerødder & pommes puré
Creme brulé med vanilje & økologisk fløde
7 serveringer. Pris pr. pers. 350 dkr.
Tilkøb fra tavlen (skifter dagligt)
Østers med citron & mignonette
Kroens egne Pommes fritter med dijon mayonaise
Baguette brød med hvidløgssmør
2 slags oste fra små mejerier, knækbrød & syltet sager (god til 2 personer)
Hindbær sorbet
Stegt foie gras med brioche & kompot
Caneles de bordeaux
Madelines med citroncreme
Macaron med mocca-flødecreme
Franske dage på Svogerslev kro
Åbningstider
8 februar 1730 - 2300
9 februar 1730 - 2300
10 februar 1730 - 2300
11 februar 1730 - 2300
12 februar 1730 - 2300
13 februar 1730 - 2300
14 februar 1730 - 2300
15 februar 1730 - 2300
16 februar 1730 - 2300
Book dit bord her
