Franske fornøjelser på Svogerslev kro 2025
Vi siger det igen og igen,- VIVE LA FRANCE!
Vores kokke og søde tjenere har lagt sig i selen og sat rammerne for de bedste dage i klassisk fransk ånd. En typisk menu som Kevin, vores køkkenchef kunne have oplevet det, da han boede og arbejde i Paris.
Book dit bord her
Franske dage fra 10 oktober til 19 oktober 2025
Udover menuen her, vil der hver dag være en masse retter man kan vælge på tavlen, en masse spændende vin på glas og den klassiske frnaske stemning vi alle elsker, vil fylde krostuen
Fransk løgtærte, sorte oliven og oregano
Gougères med creme af 18 mnds Comte og Bayonne skinke
Klassisk rørt tatar med æggeblomme, cognac, dijon, tomat, peberrod i sprød crustade
Pate de campagne, af grisenakke, kylling lever og lardo.
Salat med frisse, endive & sennepsvinagrette
Frikasse de veau, ventreche, perleløg, gulerødder & pommes de terre
Clafoutis, med mørk rom og blommer
Pris pr. pers. 350 dkr.
Tilkøb fra tavlen (skifter dagligt)
Østers med citron & mignonette
Kroens egne Pommes fritter med dijon mayonaise
Surdejsbrød med friskost & pisket smør
2 slags oste fra små mejerier, knækbrød & syltet sager (god til 2 personer)
Dagens sorbet udvalg
Stegt foie gras med brioche & kompot
Caneles de bordeaux
Madelines med citroncreme
Macaron med mocca-flødecreme
Franske dage på Svogerslev kro
Åbningstider
10 oktober 1730 - 2300
11 oktober 1730 - 2300
12 oktober 1730 - 2300
13 oktober 1730 - 2300
14 oktober 1730 - 2300
15 oktober 1730 - 2300
16 oktober 1730 - 2300
17 oktober 1730 - 2300
18 oktober 1730 - 2300
Book dit bord her
