
Hold din konfirmation på Svogerslev Kro
Maden til jeres konfirmation
Når det er tid til konfirmationen, melder en massse spørgsmål sig, og det første er måske maden?
Vi har lavet en menu, som kan præges af konfirmandens ønsker, men som samtidigt gør det let og overskueligt at sætte rammen omkring maden.
Menuen bliver typisk anrettet som en tallerkenserveret menu, med små skåle på siden med alle de bedste småretter, man kunne have appetit på.
Den er produceret af danske råvarer, fra alle vores gode lokale samarbejdspartnere. Menuen kan også laves som buffet, og så den er nem at håndtere hvis man vil have den med hjem.
I sætter rammerne på Svogerslev kro
Skulle I have lyst, ja så kom ned og kig. Book et møde med os, og lad os vise jer rundt i lokalerne.
Vi sidder altid klar på [email protected]
Vi tager en kop kaffe og en uforpligtende snak om hvad jeres ønsker er - og sammen når vi i mål med et skræddersyet arrangement som netop jeres konfirmand drømmer om.
Priser & selskabspakker
Vi tilbyder fire forskellige selskabspakker, der alle kan rettes til efter personlige ønsker og behov.
Derudover hjælper vi også gerne med musiker, fotograf, borddekorationer, blomster og bordkort og alle de andre ting der skal huskes på, på denne helt særlige dag.
Kroens snacks
Sprøde urtecrustader med rygeost og stenbidderrogn
Glaskål med små salater og æbleeddike
Fritteret kyllingeskind og tørret tang
Forret
Vælg mellem
Hjemmelavet tartelet med asparges fra Søren Wiuff, Hopballe kylling og ærter
eller
Kroens egen saltede laks, stenbidderrogn, grillet kål, aspargesemulsion, og syltede tomater
eller
Grillet og marineret hjertesalat, håndpillede rejer, dildmayonnaise og creme fraiche
Hovedret
Vælg mellem
Krogmodnet økologisk kalvemørbrad
Eller
Grillet kyllingebryst fra Dalbakkegård og fritteret lår
Eller
Langtidsstegt svinenakke med sennep fra Sidinge og ramsløg
Serveres med
Grillet savojkål, purløg og kapers, dampet porre i citron
Løg, grillet og marineret i æblecider fra Lejre, kartofler i løvstikke
Små skud og salater i olivenolie, skalotteløg og revet ”Krystal karl”
Lys skysauce med brunet smør og urteolie
Desserter
Vælg mellem
Marieboller, vanilje is og chokolade sauce
eller
Kærnemælkeis, vanlije, chokolade og mandler
eller
Syltede hindbær, vaniljeis, fløde og pund til pund kage

3 retter
325 kr. pr. person
Kroens snacks
35 kr. pr. person
inkl. bobler
95 kr. pr. person