Hold din konfirmation på Svogerslev Kro

Maden til jeres konfirmation

Når det er tid til konfirmationen, melder en massse spørgsmål sig, og det første er måske maden?

Vi har lavet en menu, som kan præges af konfirmandens ønsker, men som samtidigt gør det let og overskueligt at sætte rammen omkring maden.

Menuen bliver typisk anrettet som en tallerkenserveret menu, med små skåle på siden med alle de bedste småretter, man kunne have appetit på.

Den er produceret af danske råvarer, fra alle vores gode lokale samarbejdspartnere. Menuen kan også laves som buffet, og så den er nem at håndtere hvis man vil have den med hjem.

I sætter rammerne på Svogerslev kro

Skulle I have lyst, ja så kom ned og kig. Book et møde med os, og lad os vise jer rundt i lokalerne.

Vi sidder altid klar på selskab@svogerslevkro.dk.

Vi tager en kop kaffe og en uforpligtende snak om hvad jeres ønsker er - og sammen når vi i mål med et skræddersyet arrangement som netop jeres konfirmand drømmer om.

Priser & selskabspakker

Vi tilbyder fire forskellige selskabspakker, der alle kan rettes til efter personlige ønsker og behov.

Derudover hjælper vi også gerne med musiker, fotograf, borddekorationer, blomster og bordkort og alle de andre ting der skal huskes på, på denne helt særlige dag.

Kroens snacks

Sprøde urtecrustader med rygeost og stenbidderrogn

Glaskål med små salater og æbleeddike

Fritteret kyllingeskind og tørret tang

 

Forret

Vælg mellem

Hjemmelavet tartelet med asparges fra Søren Wiuff, Hopballe kylling og ærter

eller

Kroens egen saltede laks, stenbidderrogn, grillet kål, aspargesemulsion, og syltede tomater

eller

Grillet og marineret hjertesalat, håndpillede rejer, dildmayonnaise og creme fraiche

 

Hovedret

 

Vælg mellem

Krogmodnet økologisk kalvemørbrad

Eller

Grillet kyllingebryst fra Dalbakkegård og fritteret lår

Eller

Langtidsstegt svinenakke med sennep fra Sidinge og ramsløg

Serveres med

Grillet savojkål, purløg og kapers, dampet porre i citron

Løg, grillet og marineret i æblecider fra Lejre, kartofler i løvstikke

Små skud og salater i olivenolie, skalotteløg og revet ”Krystal karl”

Lys skysauce med brunet smør og urteolie

Desserter

Vælg mellem

Marieboller, vanilje is og chokolade sauce

eller

Kærnemælkeis, vanlije, chokolade og mandler

eller

Syltede hindbær, vaniljeis, fløde og pund til pund kage

3 retter

325 kr. pr. person

Kroens snacks

35 kr. pr. person

inkl. bobler

95 kr. pr. person