Konfirmationsmenu i Roskilde

Konfirmationsmenu

Må vi tilbyde at lave maden til den forstående konfirmation?

Vi har sammensat 2 forskellige konfirmationsmenuer - en buffet og en 3-retters.

Fælles for disse menuer er, at de kan nydes her i vores selskabslokaler eller tilbydes ud af huset hjem til jer - med og uden pakke.

Konfirmations buffet

Lakserillette
Hjemmerøget laks
rørt med cremefraiche og krydderurter

Skaldyrs souffle
Store rejer, tomatiseret dressing og fennikel

Hjemmerøget dansk skinke
Med syltet løg og cremet mandel

Bagt fisk
På grillet piquillo peber og capers

Langtids braiseret nakkekam
Med svampe, citron og persille

Stegt culotte fra Greater Omaha
Med rodurter og pebercreme

Trøffelfarseret unghane
Hertil kartoffel vendt med rosmarin

Salat

Udvalg af oste
Fra de milde til de kraftige

Gateau Marcel
Fransk chokoladekage med sylt

Tiramisu
Klassisk italiensk mocca kage

Hjemmebagt brød og smør

Kr. 325,- pr. couvert

PAKKE - ud af huset
(hvidvin, rødvin og dessert)
500,- pr. couvert.

PAKKE - på kroen
(velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessert
øl/vand, kaffe/cognac, bar og natmad)
825,- pr. couvert.

 

3 retters menu

Lakserillette
Hjemmerøget laks
rørt med cremefraiche og krydderurter

Hjemmebagt brød og smør

Bavette
(mørt oksekød)
Kartofler, nye urter og rødvinsauce

Gateau Marcel
Fransk chokoladekage med sylt

Kr. 325,- pr. couvert

PAKKE - ud af huset
(hvidvin, rødvin og dessert)
500,- pr. couvert.

PAKKE - på kroen
(velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessert
øl/vand, kaffe/cognac, bar og natmad)
825,- pr. couvert.

Tryk her hvis du vil læse om Emils konfirmation her på kroen.

Se vores andre menuer her

forslag til din fest

3,208 total views, 3 views today