Monthly Archives: marts 2016

Ramsløg pibler frem

IMG_1775 Lige nu pibler den skønne grønne ramsløg op af jorden. Smagsmæssigt er en krydsing mellem løg og hvidløg. Om 14 dage står tæt i skovbunden. Du tager ikke fejl af deres fantastiske aroma, når du går en tur i skoven, ja man bliver nærmest blæst omkuld af den vilde hvidløgsaroma. Når du bruger ramsløg i maden, kan den med fordel hakkes eller blendes. Så frigives de naturlige olier i planten og smagen træder bedre frem. Prøv at lave en ramsløgspesto af friskplukket ramsløg, olivenolie, salt og peber. Du kan bruge pestoen som dressing i salat, som smørelse til et nybagt brød, eller noget helt 3. [spacer]   Får du lyst til at sætte tænderne i sæsonens råvarer i vores stuer - snyd ikke...
Læs mere